Хлебный квас - 1 литров , говядина, окорок, язык - по 100 грамм огурцы * 200 грамм лук зеленый - 10-12 литров уковиц, яйца - две штуки сметана - 100 грамм соль, сахар, горчица по вкусу, зелень укропа.

На 6 порций: 1 килограмм свежей стерляди, 1 курица весом 1 килограмм, 0,5 килограмм рыбной мелочи, 1 литров уковица, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 100 грамм картофеля, две столовых ложки растительного масла, 0,3 стакана водки

На 4 порции:
1 ст л оливкового масла
2 веточки розмарина
2 зубчика чеснока
450 грамм помидоров, порезанных пополам
1 ст л томатной пасты
12 веточек базилика
соль и перец
675 грамм свежих макарон или 350 грамм сухих

поросенок,мука,сметана,растопленное масло,1/4 стакана воды

1 килограмм свежего мелкого картофеля или мороженого картофеля "фри" 2 средних огурца 2 зубчика чеснока 300 грамм жирной сметаны соль, паприка молотая